St Christophe-en-Brionnais (Saône-et-Loire). La direction générale de l’alimentation au marché


En chef d’orchestre de la direction générale de l’alimentation auprès du ministère de l’Agriculture, Patrick Dehaumont était hier dans le vif du sujet, à Saint-Christophe-en-Brionnais. En visite pour « sortir des réunions parisiennes », les services de l’État ont arpenté les allées du marché au cadran, et du gré à gré traditionnel dédié à la race charolaise.

« Nous travaillons forcément avec les marchés. Notre mission est d’assurer la qualité sanitaire, de favoriser donc l’état qualitatif des bovins jusqu’à l’abattoir, et jusque dans l’assiette », a résumé Patrick Dehaumont.

Source: www.lejsl.com