Chaud bilan de l’opération interministérielle vacances en Charente-Maritime et excellent dossier de la préfecture ! – Le Blog d’Albert Amgar


Je ne sais ce qu’aurait donné l’expérimentation de la mise en transparence des résultats des contrôles officiels en restauration commerciale en … Charente-Maritime, troisième département touristique de France, mais le tableau de chasse est impressionnant !

Selon Sud-Ouest du 6 octobre 2015, dans le cadre de l’opération interministérielle vacances (OIV) menée du 15 juin au 15 septembre, on apprend que « 219 restaurants contrôlés, deux établissements fermés ».

Source: amgar.blog.processalimentaire.com