A propos de l’abattoir l’Alès, les inspecteurs en santé publique vétérinaire sont entre pragmatisme et fatalisme – Le Blog d’Albert Amgar


Le président du Syndicat national des inspecteurs en santé publique vétérinaire estime qu’il est probablement possible de renforcer la capacité à agir des services vétérinaires en abattoirs. Sur le plan réglementaire, des évolutions récentes incitent les exploitants d’abattoir à considérer l’enjeu de protection animale au même niveau que celui de sécurité des aliments. Source La Dépêche Vétérinaire n°1320 du 19 au 25 octobre 2015, interview diffusée sur le site du syndicat national des inspecteurs en santé publique vétérinaires.

[Extraits] Estimez-vous que la présence des vétérinaires inspecteurs en abattoirs est suffisante pour permettre une juste application de la réglementation en matière sanitaire et de bien-être animal ? […]

Source: amgar.blog.processalimentaire.com