Bilan en hausse de l’opération interministérielle vacances 2015 en Isère – Le Blog d’Albert Amgar


[…] Ce qu’il y a de bien, avec le texte de la préfecture de l’Isère, c’est qu’on a les réponses sans poser les questions, il y a ainsi une réelle efficacité des contrôle dans ce département …et c’est le préfet qui le dit !

Et donc un taux plus élevé qu’en 2014 demande le site L’Essor du 23 octobre 2015 cité par Services vétérinaires Informations, la réponse du préfet est digne de celle d’un microbiologiste, « plus on cherche, plus on trouve », explique le préfet de l’Isère, Jean-Paul Bonnetain.

Et cela semble bien normal de rechercher les contrevenants en matière d’hygiène des aliments, même si le chiffre taux infractionnel global de 2015 (30% des établissements) dépasse de beaucoup celui de 2014 …

Source: amgar.blog.processalimentaire.com