La production et la mise sur le marché des œufs et des ovoproduits destinés à la consommation humaine en France, vues par l’OAV : Quid de la réalisation des actions correctives ? – Un article de Le…


Le système de contrôle officiel est soutenu par un réseau de laboratoires officiels qui répondent aux exigences de l’UE et peuvent fournir des garanties quant à la fiabilité des résultats.

En ce qui concerne les normes de commercialisation, de traçabilité et d’étiquetage des œufs (dont la méthode de production par exemple, le libre parcours ou bio), les contrôles officiels ont assuré la conformité avec la législation concernée de l’UE.

Le rapport comprend un certain nombre de recommandations adressées aux autorités compétentes françaises, visant à remédier aux lacunes id

Source: amgar.blog.processalimentaire.com