Maine-et-Loire. Défaut d’hygiène : une boulangerie fermée


À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) a mené des contrôles ciblés.

Des défauts d’hygiène ont été constatés par les services d’inspection. Une boulangerie-pâtisserie a été fermée de façon transitoire pour effectuer un grand nettoyage. Un traiteur a reçu un avertissement. La détention de produits à date limite de consommation dépassée, mais destinés à être vendus, a été sanctionnée par deux procès-verbaux contre une épicerie et un supermarché. Et une huile de friture a été jugée impropre à la consommation.

Source: www.courrierdelouest.fr