France : Les contrôleurs contrôlés par l’OAV sur la traçabilité des viandes, un presque sans faute !


Il y a de bonnes nouvelles (cocorico !) dans le Rapport final d’un audit effectué en France du 14 au 25 septembre 2015 dans le but d’évaluer le déroulement des contrôles officiels de la traçabilité après abattage de la viande, des produits à base de viande et des préparations de viande, ainsi que des produits composés.

Source: amgar.blog.processalimentaire.com