Non, les productions animales ne sont pas un non-sens écologique | Veille Scientifique Agroalimentaire – Agronomie


Les tenants d’un régime alimentaire composé à 100% de végétaux considèrent les productions animales comme une aberration environnementale. Ce n’est pas tout à fait vrai. Les productions animales sont la cible de critiques provenant d’horizons et de milieux divers. Basées sur des convictions louables de protection de l’environnement, ces critiques prônent une alimentation basée exclusivement sur des productions végétales. Elles font l’impasse sur une réalité beaucoup plus complexe et ont en commun de mener à une vision étriquée des équilibres écologiques. En savoir plus sur http://www.lesechos.fr/idees-debats/cercle/cercle-146367-non-les-productions-animales-ne-sont-pas-un-non-sens-ecologique-1189353.php?JFcg3TbmkWqE0lCd.99 | Veille Scientifique Agroalimentaire – Agronomie

Source: www.scoop.it