Histoire des politiques environnementales (2/4) : Cacher le sang des bêtes: de la tuerie à l’abattoir


Deuxième épisode de notre série sur l’histoire des politiques environnementales, aujourd’hui un documentaire de Catherine de Coppet et Séverine Cassar sur les abattoirs de Paris avec les témoignages de Damien Baldin, Pierre Haddad, Thomas Le Roux, Sylvain Leteux et Elisabeth Philipp

Source: www.franceculture.fr